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चिया बीज के फायदे, उपयोग और दुष्प्रभाव – Chia Seeds uses, benefits and side effect in Hindi

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4 चिया बीज के फायदे – Chia Seeds benefits in Hindi
4.14 चिया बीज का उपयोग और रेसिपी – How To Eat Chia Seeds In Hindi
4.14.14 चिया बीज के बारे में डॉक्टर से पूछे गए सवाल और उनके जवाब

चिया बीज –  Chia Seeds in Hindi 

चिया बीज ( Chia seeds in Hindi ) को सुपरफूड के नाम से भी जाना जाता है. क्योंकि चिया बीज में फाइबर, मिनरल्स, प्रोटीन आदि काफी मात्रा में पाई जाती हैं. चिया बीज के किया किया फायदे हो सकते है. इसको डाइट में शामिल क्यों करना चाहिए और चिया बीज खाने के अलग-अलग तरीको से जुड़ी जानकारी आज हम आपको इस आर्टिकल में बताने की कोशिश करेंगे. 

चिया बीज पौष्टिकता से भरपूर होता है. जिसका सेवन करने से हम कई प्रकार की समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं. चिया बीज बहुत ही चोट आकार की होते हैं, लेकिन चिया बीज का सेवन करने से फायदे ( chia seeds meaning in hindi ) बहुत अधिक होता हैं. 

इसका क्रेज उन लोगों के बीच अधिक है, जो लोग अपनी सेहत का ध्यान रखने के लिए कई प्रकार की आहार का सेवन करते है. चिया बीज में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम मुख्य रूप से पाया जाता है. इसलिए इसका सेवन अवश्य करना चाहिए.

अगर इसका सेवन सही मात्रा में और सही विधि से रोजाना सही मात्रा में किया जाए, तो इससे हम कई समस्याओं से बच सकते हैं. चिया बीज के स्वास्थ्य के लिए काफी फायदे हो सकते हैं. अगर आपका वजन बहुत अधिक हो गया है, तो आप इसका सेवन अवश्य कर सकते है. 

इसके सेवन से वजन कम करने में काफी मदद मिलती है. इसके अलावा यह उन लोगों के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है जो कब्ज की समस्या से परेशान हैं. चिया बीज में omega-3 फैटी एसिड के साथ मिनरल्स भी काफी मात्रा में पाए जाते है.

चिया बीज सेंट्रल अमेरिका से आया है। 14वीं शताब्दी में एज़्टेक सभ्यता के द्वारा सेंट्रल मेक्सिको में यह उभरकर आएं हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, कि चिया बीज को मुख्य रूप से अपने daily आहार में अवश्य करना चाहिए. इससे आपको काफी फायदा होता है.

चिया बीज का सेवन आप कई तरीकों से कर सकते है. जैसे कि स्मूदी, ग्रेनोला बार, ब्रेकफास्ट में, डेजर्ट और बेक्ड चीजों में आदि. आज हम आपको इस आर्टिकल की मदद से आप चिया बीज के फायदे, उपयोग और नुकसान के बारे में विस्तार से बाटने को कोशिश करेंगे.  चिया बीज से आप किया किया विधि बना सकते है. इसके बारे में भी बताने की कोशिश करेंगे. 

चिया बीज क्या है? – what is Chia Seeds in hindi 

चिया बीज (chia seeds in Hindi ) के बारे में आपको बता दें कि चिया बीज का वानस्पतिक नाम ‘साल्विया हिस्पैलिका’ है.  इसे मैक्सिकन चिया या साल्बा चिया के नाम से भी कई देशों में जाना जाता है. हिंदी में इसे तुत्मलंगा के नाम से भी जाना जाता है. 

आज इसका परिचलन बहुत तेज़ी से बढ़ रही है. क्यूंकि अब लोग अपने सेहत को लेकर काफी सतर्क हो चुके है. लोग अपने सेहत पर खर्च भी बहुत अधिक कर रहे है. लेकिन उसके बावजूद भी उन्हे पूरी तरह से संतुष्टि नहीं मिल पाती है. 

अपनी सेहत बनाने के लिए आप चिया बीज का सेवन करे सकते हैं. क्यूंकि इसमें ओमेगी-3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट गुण बहुत अधिक मात्रा में पाए जाते है. इसका सेवन कब और कितनी मात्रा में करना चाहिए. इन सभी की जानकारी हम आपको नीचे विस्तार पूर्वक बताने की कोशिश करेंगे. 

चिया बीज में मौजूद पौष्टिक तत्व – Chia Seeds Nutritional Value In Hindi 

सेहत के प्रति सतर्क रहने वाले अधिकतर लोगों को डाइट में चिया बीज शामिल अवश्य करना चाहिए. चिया बीज के फायदे इसमें मौजूद पौष्टिव तत्व के कारण हैं. हम आपको नीचे इसमें कौन-कौन से पौष्टिक तत्व मौजूद हैं, और कितनी मात्रा में मौजूद हैं. चिया बीज में मौजूद पौष्टिक तत्व से जुड़ी पूरी जानकारी नीचे देने की कोशिश करेंगे. 

  • 1. पोषण – 28 ग्राम
  • 2. प्रोटीन – 4 ग्राम
  • 3. फाइबर – 11 ग्राम
  • 4. फैट – 9 ग्राम
  • 5. कैल्शियम – 18% RDI
  • 6. मैग्नीशियम – 30% RDI
  • 7. फास्फोरस – 27% RDI

चिया बीज के फायदे – Chia Seeds benefits in Hindi 

चिया बीज ( chia seeds ) के फायदे की लिस्ट बहुत बड़ी है, क्योंकि इसमें अनेक प्रकार के पौष्टिक आहार पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर के शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है. इसमें मुख्य रूप से फाइबर, omega-3, मिनरल्स आदि मुख्य रूप से पाए जाते है. जैसा कि आप जानते है, कि चिया बीज बहुत ही छोटे आकार का होता है. 

चिया बीज को डाइट में शामिल करना कभी भी गलत फैसला नहीं हो सकता है. लेकिन इस बात का खास ध्यान रखें कि हर चीज़ को सही मात्रा में सेवन करने से ही उसके फायदे मिलते हैं. अधिक मात्रा में किसी भी चीज का सेवन करने से हमे नुकसान होते है. चिया बीज को डाइट में शामिल करने के बाद क्या-क्या फायदे मिलते हैं. इसको जुड़ी जानकारी हम आपको नीचे विस्तार से देने की कोशिश करेंगे.

1. चिया बीज के फायदे वजन कम करने के लिए – Benefits Of Chia Seeds In Weight Loss In Hindi

चिया बीज में काफी अधिक मात्रा में फाइबर पाया जाता है. फाइबर की अधिकता हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है. आज आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको अपना वजन कम करने के लिए आपके आहार में फाइबर होना बहुत आवश्यक है. 

फाइबर को पेट में पचने में काफी अधिक समय लगता है. जिस कारण आपको पेट लंबे समय तक भरे रहने का एहसास होता है. पेट भरा होने की वजह से आपको भूख बहुत कम लगता है. कम खाना खाने से आपको अपना वजन कम करने में काफी आसानी होती है.

कई अध्ययन में यह बात पता चला है कि सुबह के नाश्ते में चिया बीज का सेवन करने से पेट लंबे समय के लिए भरा रहता है. जिससे आप बार- बार भूख नहीं लगती हैं, जिससे पेट में बेकार फैट जमा नहीं होता है. फैट जमा होने के कारण ही वजन बढ़ता है. जिससे आपका वजन बहुत जल्दी कम हो जाता है.

वजन कम करने के लिए चिया बीज का सेवन पानी के साथ करना चाहिए. पहले आप चिया बीज को पानी में डालें और चम्मच से मिलाएं. 30 मिनट तक उसे फूलने दें चिया और फिर पानी का सेवन कर लें. इसमें फ्लेवर लाने के लिए नींबू, संतरे का रस डाल सकते हैं. इसका शर्बत बना लें. उसके बाद इसका सेवन करें. काफी अधिक फायदा होगा. 

2. चिया सीड के फायदे ओमेगा- 3 फैटी एसिड से भरपूर – Chia Seeds Benefits Are Good Source Of Omega-3 Fatty Acid In Hindi 

जैसा कि आप जानते है, कि चिया बीज में ( chia seeds ) ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर मात्रा में उपलब्ध होता है, जो ब्लड प्रेशर सामान्य बनाएं रखने में काफी सहायक होता है. ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहने से कई बिमारी होने की आशंका कम हो जाती है. जिससे हमारा शरीर काफी सेहतमंद बना रहता है. 

दिल से जुड़ी समस्या के लिए यह काफी फायदेमंद होता है. जिन लोगों को ब्लड प्रेशर से जुड़ी समस्या से जुड़ी समस्या हैं, उन लोगों के लिए चिया बीज ( chia seeds ) बहुत फायदेमंद साबित होता है. अगर आप सीमित मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड का सेवन करते है, तो इससे आप ब्लड प्रेशर के अचानक से घटने या बढ़ने की आशंका को कम कर देता है. 

3. चिया बीज के फायदे मिनरल्स से भरपूर – Benefits Of Chia Seeds Are Full Of Minerals In Hindi 

चिया के बीज में omega-3 फैटी एसिड के अलावा भी दूसरे कई पौष्टिक तत्व मौजूद होते है, जो हमारे ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं. जैसे कि आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम. इनका काम हमारे शरीर में नमक की मात्रा को सामान्य बनाएं रखने का होता है. जिससे हमारा शरीर संतुलित रहे.

अधिक मात्रा में नमक का सेवन करने से शरीर में नमक बहुत अधिक मात्रा में रहती है. नमक की वजह से शरीर में पानी के आने जाने की जगह नहीं मिलती है, जो ब्लड प्रेशर बढ़ने का कारण बनता है. लेकिन अगर आपके आहार में आयरन और मैग्नीशियम मौजूद हैं, तो यह आपके लिए काफी फायदेमंद साबित होता है. क्यूंकि यह नमक की मात्रा कंट्रोल करने में मदद करते हैं और पानी को ब्लैडर में पहुंचाने में भी मदद करते हैं।

जो लोग हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से परेशान हैं उन लोगों को चिया बीज का सेवन अवश्य करना चाहिए. चिया बीज में ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने वाले सभी पौष्टिक गुण मौजूद होते हैं जिस कारण ब्लड प्रेशर की समस्या से परेशान लोगों के लिए चिया बीज ( chia seeds ) बहुत ही लाभदायक सिद्ध होता है. 

4. चिया सीड के फायदे एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण से भरपूर – Chia Seeds Benefits Are Anti-Inflammatory In Nature In Hindi 

जैसा कि आप जानते है. चिया बीज अनेक खूबियों से भरपूर होता है. ठीक उसी तरह चिया बीज में में एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण भी मौजुद होते है, जो शरीर को कई तरह की बीमारियों से लड़ने में काफी मदद करता है. सूजन, दिल की बीमारि में इसका सेवन करने से काफी लाभ मिलता है. अगर आप अपने आहार या डाइट में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण वाला खाना को शामिल करते है, तो यह आपके लिए बहुत ही लाभदायक सिद्ध होता है. क्योंकि इससे शरीर कई तरह की बीमारियों से लड़ने में मदद करता है. 

5. चिया बीज के फायदे कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद कर सकते हैं – Benefits Of Chia Seeds Manages Cholesterol Level In Hindi

कोलेस्ट्रॉल की समस्या एक आम बनकर रह गई है. आज लगभग दुनिया में सभी लोग इस समस्या से परेशान है. इस समस्या से जूझ रहे लोग इस समस्या से निजात पाने के लिए लोग कई तरह को दवाइयों का भी सेवन कर रहे है. लेकिन लोगो को बहुत अधिक फायदा नहीं मिल पाता है. जैसा कि आप जानते है. अगर कोई व्यक्ति इस समस्या से परेशान है. तो उस व्यक्ति के शरीर में और भी कई प्रकार की बीमारी उत्पन्न होने का खतरा बना रहता है.

जिस वजह से कोलेस्ट्रॉल के रोगी और भी अधिक परेशान रहते है. उन्हे लगता है. कोई और समस्या उत्पन्न ना हो जाए. इस समस्या से परेशानी व्यक्ति एक बार चिया बीज क सेवन करके अवश्य देखना चाहिए. चिया बीज में omega-3 बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है. Omega-3 कोलेस्ट्रॉल को कम करने में बहुत मदद करता है. Omega-3 शरीर में मौजूद हानिकारक और अधिक मात्रा में उपलब्ध कोलेस्ट्रॉल को काफी कम कर देता है. जिससे हमारा दिल स्वास्थ बना रहता है. 

6. चिया सीड के फायदे कब्ज से राहत पाने के लिए – Chia Seeds Benefits May Help In Tackling Constipation In Hindi 

जैसा कि आप जानते है, कि मनुष्य के शरीर में उत्पन्न सभी बीमारियों की शुरुवात पेट से होती है. आज कब्ज की समस्या भी एक आम समस्या बनकर रह गई है. फिर भी लोग कब्ज की समस्या के बारे बात करने से डरते है. लेकिन लोगो को किसी भी बीमारी के बारे में खुल कर बार करना चाहिए. 

अगर आपका पाचन तंत्र मजबूत है, और आपका पेट स्वस्थ है, तो आप अनेक प्रकार के रोग से बच सकते है. चिया बीज को डाइट में शामिल करने से आपको कब्ज की समस्या से छुटकारा मिल सकता है. चिया बीज में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो पेट को स्वस्थ रखने में बहुत मदद करता है. सही मात्रा में फाइबर का सेवन करने से पाचन तंत्र काफी अच्छे तरीके  से काम करती है, जिससे कब्ज होने के आसार कम हो जाते हैं. या फिर आप कब्ज की समस्या से छुटकारा पा सकते है.

7. चिया बीज के फायदे डायबिटीज में – Benefits Of Chia Seeds Are Good For Diabetes In Hindi

जैसा कि आप ऊपर इस आर्टिकल में जान ही चुके है कि इसमें किया किया पाया जाता है. इसके लिए किया फायदे है. इसका उपयोग कौन कौन से रोगों में किया जाता है. इसमें अनेक प्रकार के पौष्टिक तत्व मौजूद होता है. हर पौष्टिक तत्व का उपयोग किसी ना किसी रोग में किया जाता है. डायबिटीज की समस्या से परेशानी लोगो को भी इसका सेवन अवश्य करना चाहिए. इसमें मौजूद पौष्टिक गुण डायबिटीज की समस्या से छुटकारा दिलाने में काफी अहम भूमिका निभाते है. 

8. चिया सीड के फायदे स्ट्रोंग इम्यूनिटी के लिए – Chia Seeds Benefits Makes Immunity Strong In Hindi 

चिया बीज में एंटीऑक्सीडेंट के गुण प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. जो प्रतिरोधक क्षमता के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है. अगर आप चिया बीज का सेवन रोजान करते है, तो इससे कई तरह के बीमारी से छुटकारा पा सकते है. चिया बीज में कई महत्त्वपूर्ण पौष्टिक आहार पाए जाते हैं, जो इम्यून सिस्टम के लिए काफी लाभदायक होते है. इसका सेवन करने से हमारा प्रतिरोधक क्षमता काफी मजबूत हो जाती है. जिससे हमें कई प्रकार की बीमारियों से लड़ने में काफी मदद मिलती है. 

9. चिया बीज के फायदे मजबूत हड्डियों के लिए – Benefits Of Chia Seeds Makes Bones Strong In Hindi 

जब हमारे शरीर से पानी पसीने के रूप में बहुत अधिक मात्रा में बाहर निकलता है, तो उसके साथ कैल्शियम भी निकलता है. आपको अपने शरीर में कैल्शियम की मात्रा नियंत्रित बनाए रखने के लिए चिया बीच का सेवन अवश्य करना चाहिए. कैल्शियम की कमी से हड्डियां कमजोर हो जाती हैं. चिया बीज में कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है. जिससे हड्डियों को काफी मजबूत मिलती है.

एक अध्ययन में पाया गया है कि चिया बीज ( chia seeds ) में कैल्शियम पाए जाने के कारण यह हड्डियों को मजबूत बनाने में काफी मदद करते हैं. इसके साथ ही कैल्शियम की कमी होने पर चिया बीज का सेवन करना हमारे लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है. कैल्शियम के अलावा चिया बीज में फास्फोरस भी काफी मात्रा में पाया जाता है, जो हड्डियों को मजबूत रखने में मदद सहायता करता है.

10. चिया सीड के फायदे एनर्जी बढ़ने में मदद कर सकते हैं – Chia Seeds Benefits Helps In Giving Energy In Hindi 

ब्रेकफास्ट को डॉक्टरों द्वारा सबसे अहम खाना बताया गया है. ऐशा इसलिए कहा गया है. क्योंकि यह आपको पूरा दिन काम करने की एनर्जी देता है. इसलिए कहते हैं कि नाश्ता जरुर करना चाहिए और नाश्ते में हमेशा पौष्टिक आहार का ही सेवन करना चाहिए. नाश्ता में पौष्टिक आहार होने से यह हमारे शरीर को बहुत अधिक एनर्जी देते रहते है. इसलिए आप कोशिश करे. आप हमेशा नाश्ते में पौष्टिक आहार का ही सेवन करें.

अपने आप को सेहतमंद बनाने के लिए आपको अपने नाश्ते में चिया बीज का सेवन कर सकते हैं. चिया बीज ( chia seeds ) से मिलने वाली एनर्जी आपको पूरे दिन एक्टिव रखने में काफी सहायता करेगी. चिया बीज में विटामिन बी, ज़िंक, आयरन और मैग्नीशियम जैसे पौष्टिक आहार पाए जाते हैं, जो शरीर की ऊर्जा को बढ़ाने में मदद करते हैं.

11. चिया बीज के फायदे स्वस्थ त्वचा के लिए – Benefits Of Chia Seeds Are Good For Skin In Hindi 

चिया बीज में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाई जाती है. अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होने के कारण यह हमे बहुत से त्वचा संबंधित रोगों से बचाती है. अगर आपके चेहरे की टिसू खराब हो गई है, तो आप डॉक्टर की सलाह लेने के बाद चिया बीज का सेवन त्वचा संबंधित रोग में कर सकते है.

अगर आपके चेहरे के त्वचा में नमी की कमी है, तो ऐसे में आप चिया बीज का सेवन कर सकते है. अगर आप इसका सेवन करते है, तो यह आपको सूरज की हानिकारक किरणों से भी बचाने में काफी मदद करता है. आपको त्वचा संबंधित समस्या से छुटकारा पाने के लिए आपको इसका सेवन रोज़ाना करना चाहिए. 

12. चिया सीड के फायदे सेहतमंद दिल के लिए – Chia Seeds Benefits Keeps Heart Healthy In Hindi 

चिया बीज के सेवन से ब्लड प्रेशर सामान्य बना रहता है, ब्लड प्रेशर सामान्य रहने से हम कई समस्याओं से छुटकारा पा सकते है. चिया बीज के सेवन से हम दिल से जुड़ी समस्या से भी छुटकारा पा सकते है. ब्लड प्रेशर नियंत्रित में रहने से दिल से जुड़ी काई प्रकार की समस्याओं से बच सकते हैं. 

जैसा कि आपको ऊपर इस आर्टिकल की शुरुआत में बताया गया है कि चिया बीज में (chia seeds in Hindi ) फाइबर से भरपूर होते हैं, जो दिल की बीमारी होने की आशंका कम करने में मदद करते हैं. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट बीमारी की आशंका को कम करने में काफी मदद करता है. चिया बीज का सेवन करने से शरीर में ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा सामान्य बनी रहती है, जिससे हमारा दिल स्वस्थ बना रहता है. 

13. चिया बीज के फायदे स्वस्थ मुंह के लिए – Benefits Of Chia Seeds Helps To Keep Mouth Healthy In Hindi 

जैसा कि आप जानते है, चिया बीज में फाइबर और minerals प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. इसमें बहुत अधिक मात्रा में मिनरल के तत्व जैसे – कैल्शियम और ज़िंक बहुत अधिक मात्रा में उपलब्ध होता है. जो हमारे मुंह के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है. इसका सेवन करने से मुंह से जुड़ी कई समस्याओं से छुटकारा मिलता है. इसलिए आप इसका सेवन रोज़ाना भी सुबह सुबह कर सकते है. इससे आपके दतों को भी काफी फायदा मिलता है. इसमें मौजूद कैल्शियम दातों के लिए काफी फायदेमंद होता है. जिससे हमारे दांत काफी मजबूत हो जाते हैं. 

चिया बीज का उपयोग और रेसिपी – How To Eat Chia Seeds In Hindi 

जैसा कि आपने ऊपर की लाइनों में इसके फायदे के बारे में जाना. ठीक उसी प्रकार हम आपको आज इससे सेवन आप किसी किस तरह से कर सकते है. यह बताने की कोशिश करेंगे. साथ ही यह भी बताने की कोशिश करेंगे. कि आप चिया बीज से किया किया बना सकते है. इससे आप किया किया तरीके की विधि बना सकते है. इन सभी विषय की जानकारी हम आपको नीचे देने की कोशिश करेंगे. तो चलिए शुरू करते है. 

1. चिया बीज और पानी – chia seeds recipe in hindi

अगर चिया बीज का आपको सेवन करना है. तो इसका सेवन सबसे अच्छा पानी के साथ रहेगा. आपको चिया का सेवन पानी करना चाहिए. यह सबसे आसान और काफी अच्छा तरिका है. आप इसका सेवन इसके अलावा दूध के साथ भी कर सकते है. आप अगर पानी के साथ इसका सेवन नहीं करना चाहते हैं. तो आप पहले किसी भी सामान का सरबत बना लें. उसके बाद उसमे चिया बीज सीमित मात्रा में डाल कर उसका सेवन करे. इससे आपको बहुत अधिक फायदा होगा. आपको काफी स्वादिष्ट भी लगेगा. 

2. चिया बीज और सलाद – chia seeds recipe in hindi

आप चिया बीज का सेवन सलाद में डाल कर भी कर सकते है. इसके लिए भी आपको इसे कुछ देर के लिए पानी में भिंगा कर छोड़ देना होगा. उसके बाद आप जिस किसी भी चीज का 🥗 बना रहे है. उसके इसे ऊपर से डाल कर अच्छी तरह से मिला दें. उसके बाद आप इसका सेवन सलाद से साथ कर सकते है. 

3. चिया बीज और चावल – chia seeds recipe in hindi

चिया बीज का सेवन आप चावल से साथ भी कर सकते है. आप खाना खाने से पहले चिया बीज को कुछ देर के लिए पानी में भिगो दें. उसके बाद जब यह अच्छी तरह से फुल जाए, तब आप इसका सेवन चावल के साथ कर सकते है. 

4. चिया बीज और दलिया – chia seeds recipe in hindi

चिया बीज का सेवन आप दलिया के साथ भी कर सकते है. इससे आपके शरीर में भरपूर पौष्टिकता रहेगी. जिससे आपके शरीर में कभी भी पौष्टिकता की कमी नहीं रहेगी. अगर आप अपने घर पर किसी भी समय दलिया का सेवन करते है. तो आप उस समय दलिया में चिया बीज को भी मिलाकर इसका सेवन कर सकते है. इससे आपके शरीर को बहुत अधिक फायदा मिलता है. 

5. चिया बीज और दही – chia seeds recipe in hindi

ज्यादातर लोग नाश्ता या खाना खाने के साथ दही खाना पसंद भी बहुत पसंद करते हैं. दही एक बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट आहार है. दही के सेवन से हमारे शरीर को बहुत सी पौष्टिक तत्व मिलते है. जिससे हमें कई बीमारियों से लड़ने में काफी मदद मिलती है. आप चिया बीज का सेवन दही के साथ भी करने सकते है. दही के साथ इसका सेवन करने से आपके शरीर को बहुत अधिक एनर्जी मिलता है. चिया बीज को आप साबुत या फिर पीसकर भी इसका सेवन दही के साथ कर सकते है. चिया बीज को आप पीसकर दही में डाल सकते हैं.

6. चिया बीज की चाय – chia seeds recipe in hindi

सुनने में यह आपको थोड़ा अजीब सा लगेगा. लेकिन यह सच है, कि आप इसका सेवन चाय के साथ भी कर सकते है. बहुत से लोगो को सुनने में यह बहुत अजीब सा लगता है. क्यूंकि लोगो के मन में बहुत से सवाल होंगे. कि चाय के साथ इसका स्वाद कैसा लगेगा. कहीं चिया बीज चाय के स्वाद को खराब ना कर दें. इसके अलावा और भी बहुत से प्रश्न मन में उठते होगे. 

लेकिन हम आपको आपकी जानकारी के लिए बता दें. कि आप चिया बीज का सेवन चाय के साथ भी कर सकते है. आप अपने चाय में 1 चम्मच चिया बीज को डालकर कुछ देर के लिए छोड़ दें. उसके बाद आप इसे पी सकते है. अगर यह आपको पीने में अच्छा ना लगे. तो आप इसका सेवन ना करे. 

7. चिया बीज और आइसक्रीम – chia seeds recipe in hindi

आप चिया बीज का सेवन ice cream के साथ भी कर सकते है. इसका ice cream के साथ सेवन करने के लिए आपको ice cream बनाने की विधि आनी चाहिए. इससे आप चिया बीज को मिलाकर ice cream बना सकते है. जिससे आप स्वाद और सेहत दोनों का आनंद एक साथ ले सकते है. 

8. चिया बीज और फल – chia seeds recipe in hindi

आप फल के साथ भी इसका सेवन कर सकते है. आप किसी भी फल के साथ चिया बीज का सेवन कर सकते है. इससे आपको दुगना प्रोटीन मिलेगा. जैसा कि आप जानते है. इसमें पानी सोखने की क्षमता बहुत अधिक होती है. आप इसका सेवन बिना पानी के नहीं कर सकते है. आपको इसका सेवन करने के लिए इसे पहले कुछ देर के लिए पानी में भिगो देना होगा. उसके बाद आप इसका सेवन किसी भी फल के साथ कर सकते है. 

9. चिया बीज और सूप – chia seeds recipe in hindi

अगर आपको सूप पीना पसंद है, तो आप सूप के साथ भी चिया बीज का सेवन करे सकते है. आपको जो भी सूप पसंद है. उसमे चिया बीज को उपर से डालकर पिया जा सकता है. इससे आप सूप का आनंद भी ले पाएंगे. और आपको पौष्टिकता भी मिल जाएगी. जिससे आप अपने को पूरे दिन जोश से भरा फील करेंगे. 

10. ब्रेकफास्ट में चिया बीज – chia seeds recipe in hindi

जैसा कि आप जानते हैं चिया बीज (chia seeds ) में फाइबर और प्रोटीन काफी मात्रा में पाया जाता है. इसका उपयोग आप अपनी सुबह की शुरुआत एनर्जी से भरपूर ब्रेकफास्ट के लिए कर सकते हैं. चिया बीज का सेवन अगर आप सुबह के नाश्ता में करते है, तो यह आपके लिए बहुत ही फायदेमंद साबित हो सकता है. यह आपको पूरे दिन एनर्जी से भरपूर रखने में काफी मदद कर सकते है. 

11. बेक्ड चीजों में इस्तेमाल करें – chia seeds recipe in hindi

 अगर आप अपने डाइट में ओट्स का इस्तेमाल करते है, तो आप ओट्स की जगह चिया बीज को भी अपने डाइट की चीजों में शामिल कर सकते है. चिया बीज का सेवन करने से आपको अनेक प्रकार के फायदे होते है. जैसा कि आपने उपर के आर्टिकल में जाना. आप  मुठ्ठी भर चिया बीज को ब्रेड का आटा लगाने से पहले उसमें मिला लिया लें, तो आपके खाने में पौष्टिक आहार बढ़ जाता है. 

इस बात का आपको ध्यान रखना चाहिए. कि चिया बीज का सेवन अधिक मात्रा में नहीं करे. इसका सेवन आपको सीमित मात्रा में करना चाहिए. जिससे आप कई प्रकार के रोगों से बच सकते है. अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से शरीर में कई प्रकार के रोग उत्पन्न हो सकते है.  

12. एनर्जी बार में चिया बीज – chia seeds recipe in hindi

सेहतमंद फूड चीजों की डिमांड मार्किट में बढ़ती जा रही है, जिस वजह से सेलर लोगों के लिए नई- नई एनर्जी और बार लेकर आ रहे हैं, ताकि अधिक से अधिक ग्राहक पर कब्जा किया जा सके. आप अपने मार्किट से ताक़त देने वाली बार खरीद सकते हैं, जिसमे चिया बीज (chia seeds ) और ग्रेनोला अधिक मात्रा में उपलब्ध हो. 

यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर आपकी स्वीट जीभ को काफी स्वाद दे सकती है. इसके यह आपके सेहत का भी पूरा ख्याल रख सकती है. लेकिन इसका सेवन करने से पहले आपको शुगर की मात्रा को अवश्य जांच लेना चाहिए. उसके बाद ही इन सभी चीजों का सेवन करना चाहिए. 

चिया बीज के नुकसान – Side Effects Of Chia Seeds In Hindi

जैसा कि आप जानते है. कि हर सिक्के के 2 पहलू होते है. ठीक उसी प्रकार किसी चीज का सेवन करने से कुछ फायदे होते है. तो कुछ नुकसान भी हो सकते है. कोई भी सामान का सेवन अगर आप अधिक मात्रा में करते है. तो इससे आपको काफी नुकसान हो सकता है. 

नीचे हम आपको चिया बीज से होने वाले कुछ नुकसान के बारे में बताएंगे. ताकि आप इससे होने वाले नुकसान से बच सके. लेकिन अगर आप इसका सेवन सही मात्रा में और डॉक्टर के निर्देशानुसार करते है. तो इससे होने वाली नुकसान से बचा जा सकता है. इससे किया किया नुकसान हो सकते है. हम नीचे विस्तार पूर्वक बताने की कोशिश करेंगे. 

1. लो ब्लड प्रेशर 

चिया बीज ( chia seeds ) का सेवन करने से उन लोगो को परहेज़ करना चाहिए. जिनका ब्लड प्रेशर कम है. क्यूंकि इसमें कुछ ऐसे विटामिन्स पाए जाते है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने या कम करने में सहायता करते है. इसका सेवन कभी भी अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए. इससे आपका ब्लड प्रेशर काफी कम हो जाएगा. जिससे आपको कई प्रकार की समस्या उत्पन्न हो सकती है. 

2. पाचन तंत्र की समस्या   

जैसा कि आप आर्टिकल से जान चुके होंगे. कि चिया के बीज में फाइबर प्रचुर मात्रा पाई जाती है. जो भूख को नियंत्रित करने के लिए बहुत ही जरूरी है. लेकिन इसके कुछ नुकसान भी है. अगर आप इसका सेवन अधिक मात्रा में कारण लगते है, तो इससे आपको पाचन तंत्र की समस्या उत्पन्न हो सकती है. इसलिए चिया बीज का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए. 

3. चिया बीज से एलर्जी हो सकती है 

अगर आपको इसका सेवन करने से पहले किसी घटक एलर्जी की समस्या है, तो इसका सेवन करने से बचना चाहिए. अगर आप किसी तरह के एलर्जी में इसका सेवन कर रहे है, तो इसके परिणाम काफी घातक हो सकते है. इसलिए किसी तरह की एलर्जी में चिया बीज का सेवन करने से पहले डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए. 

4. दवाई के साथ चिया बीज ना खाएं 

अगर आप किसी तरह को दवाई का सेवन कर रहे, तो इस दौरान आपको इसका सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है. इसके अलावा मधुमेह रोगी को चिया बीज का सेवन करने से बचना चाहिए. अगर मधुमेह रोगी इसका सेवन कर लेता है, तो उसे तुरंत अपने डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए. ताकि इससे होने वाले नुकसान से बचा जा सके. 

5. मुंह में अटकने का खतरा 

चिया बीज का सेवन करते समय कुछ सावधानी अवश्य बरतनी चाहिए. एक साथ कभी भी इसका सेवन अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए. अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से यह आपके गले में अटक सकता है. जिससे आपको काफी परेशानी का सामना भी करना पड़ सकता है. 

इसलिए इसका सेवन आराम से ध्यानपूर्वक करना चाहिए. चिया बीज के दाने बहुत ही छोटे-छोटे होते हैं. जिस वजह से लोगो को लगता है कि इसका सेवन अधिक मात्रा में किया जा सकता है. लेकिन ऐसा नहीं है क्योंकि छोटा साइज होने के कारण यह गले में अटक भी सकते हैं, जिससे सांस लेने में परेशानी हो सकती है. 

चिया बीज के बारे में डॉक्टर से पूछे गए सवाल और उनके जवाब 

Q1. चिया बीज का सेवन कितने दिनों तक करना चाहिए? 

Ans : चिया बीज का सेवन आपको 4 से 6 हफ्तों तक करना चाहिए. इससे अधिक इसका सेवन करने के लिए आपको पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेना चाहिए. अगर इजाजत दे तभी आप इसका सेवन करे. अन्यथा चिया बीज का सेवन करने से बचें. क्यूंकि किसी भी औषधि का सेवन अधिक मात्रा में नहीं किया जा सकता है. 

Q2. चिया बीज का सेवन कब करना चाहिए? 

Ans : चिया बीज का सेवन आप खाना खाने के बाद दूध या हल्के गुनगुने पानी के साथ कर सकते है. इसका सेवन आपको एक दिन में 2 बार करना चाहिए. 

Q3. क्या चिया बीज के सेवन से मुझे इसकी लत लग सकती है?

Ans : नहीं. चिया बीज का सेवन करने से लत लगने की समस्या उत्पन्न नहीं होती है, क्यूंकि इसमें सेवन से किसी तरह की हानि नहीं होती है. 

Q4. क्या चिया बीज सेवन शराब के साथ किया जा सकता है?

Ans : नहीं. चिया बीज का सेवन शराब के साथ नहीं किया जा सकता है. इससे रोगी को अन्य काई प्रकार की समस्या उत्पन्न हो सकती है. इसलिए इसका सेवन शराब के साथ करने से बचना चाहिए. 

Q5. क्या चिया बीज के सेवन के बाद ड्राइविंग किया जा सकता है?

Ans : हां. आप चिया बीज का सेवन करने के बाद ड्राइविंग कर सकते है. इससे उन्हें किसी तरह का नुकसान नहीं होता है. क्यूकि इसके सेवन से नींद की समस्या उत्पन्न नहीं होती है. इसका सेवन करने से आप अपने आप को पूरी तरह से ताज़ा फील करते है. 

6. क्या चिया बीज का सेवन बच्चो के लिए सुरक्षित है?

Ans : हां. चिया बीज का सेवन बच्चो को कराने से पहले किसी विशेषज्ञ की सलाह अवश्य लेना चाहिए. इससे बच्चे को होने वाली नुकसान से बचाया जा सकता है. 

Q7. क्या चिया बीज का सेवन महिलाएं कर सकती है?

 Ans : हां. चिया बीज का सेवन महिलाएं कर सकती है. लेकिन इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना चाहिए. उसके बाद ही इसका सेवन करना चाहिए. अइशा ना करने से उन्हे कुछ नुकसान भी हो सकता है. गर्भवती महिला को इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना चाहिए. 

Q8. क्या चिया बीज का सेवन गुनगुने पानी के साथ किया जा सकता है? 

Ans : चिया बीज का सेवन हल्के गुनगुने पानी के साथ किया जा सकता है. पानी के साथ इसका सेवन करने किसी तरह का हानिकारक प्रभाव नहीं पड़ता है. यह पूरी तरह सुरक्षित है. आप इसके सेवन पानी साथ आसानी से कर सकते हैं. इससे आपको काफी अधिक फायदा भी होगा. इसका सेवन आपको पानी के साथ करने के लिए आपको सबसे पहले इसे पानी में कुछ देर के लिए भीगों देना है. जब यह पूरी तरह से फूल जाए, तो आप इसका सेवन कर लें.  

Q9. क्या चिया बीज का सेवन दूध के साथ किया जा सकता है? 

Ans : हां आप चिया बीज का सेवन दूध के साथ भी कर सकते है. आप इसमें पहले बीज को दाल दें. उसके बाद इसे कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें. 

Q10. क्या चिया बीज का सेवन करने से मोटापा कम किया जा सकता है?  

Ans : आप की जानकारी के लिए बता दें. कि चिया बीज में फाइबर प्रचुर ( Chia seeds in Hindi ) मात्रा में पाई जाती है. फाइबर पेट में अधिक समय तक टिका रहता है. जिससे हमें भूख बहुत कम लगती है. हां इसका सेवन करने से आपका मोटापा कम किया जा सकता है. लेकिन इसका सेवन करने के अलावा आपको अपना पेट कम करने के लिए और भी कई तरह की चीज़ों का उपयोग करना पड़ेगा.

note : अगर आपको चिया बीज ( Chia seeds in Hindi ) से जुड़े किसी भी तरह के सवाल का जवाब चाहिए, तो आप हमसे संपर्क कर सकते है. हम आपके सभी सवालों का जवाब देने की कोशिश करेंगे. आपको हमारा यह लेख कैसा लगा इसकी जानकारी अवश्य हमे दें.

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