Home health सेलेरी के स्वास्थ्य लाभ और नुकसान। All about Celery In Hindi |

सेलेरी के स्वास्थ्य लाभ और नुकसान। All about Celery In Hindi |

Celery Meaning In Hindi

Celery एक तरह खाद्य पदार्थ है, जिसका उपयोग औषधीय में किया जाता हैं। शायद बहुत से लोगो को सेलेरी के स्वास्थ्य लाभ के बारे में पता नहीं होता है। सेलेरी का सेवन करने से गठिया के दर्द से आराम व कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिलती है। इसके अलावा मोटापा घटाने व शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकालने में मदद करता है। सेलेरी में कई तरह के पोषक तत्व और खनिज मौजूद होते है जो मनुष्य के स्वास्थ्य को स्वस्थ रखते है। चलिए इस लेख में आपको सेलेरी के गुण, फायदे और नुकसान के बारे में बताने वाले हैं।

  • सेलेरी क्या हैं ? (What is Celery in Hindi)
  • सेलेरी के पोषक तत्व क्या हैं ? (What are the Nutrients and Minerals Found in Hindi)
  • सेलेरी के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं ? (What are the Benefits of Celery in Hindi)
  • सेलेरी के नुकसान क्या हैं ? (What are the Side-Effects of Celery in Hindi)

सेलेरी क्या हैं ? (What is Celery in Hindi)

सेलेरी एक तरह की सब्जी है जिसे अपियासी परिवार का माना जाता है। पूरी दुनिया में सेलेरी एक लोकप्रिय सब्जी है। इस सब्जी का उत्पादन उत्तरीय अफ्रीका के क्षेत्रों में अधिक पाई जाती है। इसका उपयोग विशेष रूप से आहार, सुप के रूप में किया जाता है। हालांकि सेलेरी में बहुत कम कैलोरी होता है जो मोटापा को कम करता है। इसके अलावा सेलेरी बहुत से बीमारियों से बचाव करने में मदद करता है।

सेलेरी के पोषक तत्व क्या हैं ? (What are the Nutrients and Minerals Found in Hindi)

सेलेरी में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व और खनिज पाया जाता है। इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, सोडियम, कॉपर, जस्ता, पोटेशियम आदि खनिज होते है। इसके अलावा विटामिन में विटामिन ए, इ, सी, डी, के व विटामिन बी, थायमिन, फोलिक एसिड, विटामिन बी 12 शामिल है। इसमें फाइबर की मात्रा भी होती है जो स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है।

सेलेरी के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं ? (What are the Benefits of Celery in Hindi)

सेलेरी के बहुत से स्वास्थ्य लाभ होते है। चलिए आपको विस्तार से बताते हैं।

  • सेलेरी के फायदे सेक्स ड्राइव बढ़ाने में – सेलेरी कमजोर सेक्स ड्राइव को बढ़ाने में फायदेमंद होता है। कुछ शोध के अनुसार जिन लोगो की सेक्स ड्राइव बहुत कमजोर होती है, उनको सेलेरी का सेवन करना चाहिए। सेलेरी के पत्तो में एस्ट्रोजन व एंड्रोस्‍टेनोल होते है जो गंध के अणु माने जाते है। यह अणु आपके गले के पीछे होती है जो सेक्स की उत्तेजना को बढ़ाती है। सेलेरी का सेवन पुरुषो को नियमित रूप से करने से उनके शुक्राणुओं की संख्या बढ़ाने में मदद करता है। यह पुरुष के टेस्टोरेन के स्तर को बढ़ाता है।
  • मधुमेह को नियंत्रित करे सेलेरी – मधुमेह से ग्रस्त लोगो को सेलेरी का सेवन करना चाहिए। इस सब्जी में कुछ ऐसे गुण मौजूद होते है जो मधुमेह के लक्षणो को कम करने में फायदेमंद होता है। इसके अलावा इसका सेवन करने से मधुमेह रोगियों की पाचन क्रिया में सुधार होता है। इसलिए अपने आहार में सेलेरी को शामिल करें।
  • पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाए – पाचन संबंधित समस्या आजकल किसी को भी हो जाती है और इसका मुख्य कारण गलत खान-पान होता है। इसलिए आपको अपने आहार में सेलेरी को शामिल करना चाहिए। इसमें कई तरह के पौष्टिक गुण व घुलनशील फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जो पाचन क्रिया मजबूत करती है। पाचन क्रिया ठीक होने से आपको कब्ज जैसी समस्या का सामना नहीं करना पड़ेगा। जिन लोगो की पाचन क्रिया कमजोर है उनको सेलेरी का सेवन करना चाहिए।
  • उच्च रक्तचाप के लिए सेलेरी के फायदे – सेलेरी का सेवन करने से उच्च रक्तचाप को कम करने में फायदा मिलता है। उच्च रक्तचाप गंभीर समस्या का कारण बनता है। लेकिन सेलेरी एक ऐसी सब्जी है जो आपके बढ़े उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। कुछ अध्ययन के अनुसार सेलेरी में नाइट्रेड की अच्छी मात्रा होती है जो उच्च रक्तचाप को कम करता है।
  • वजन कम करने में सेलेरी के फायदे – अगर आप अपना वजन कम करने के बारे में सोच रहे है तो सेलेरी बहुत अच्छा उपाय है। इसमें बहुत कम कैलोरी होती है जो वसा की मात्रा को बढ़ने नहीं देती है। अगर आप डाइट कर रहे है तो सेलेरी को शामिल करना न भूले क्योंकि इसमें वसा की मात्रा शून्य होती है। इसलिए आपका वजन तेजी से कम होने लगता है। बार-बार भोजन करने से मोटापा बढ़ता है इसलिए अच्छी कैलोरी का भोजन करे जो आपको लंबे समय तक भूख का एहसास न होने दे। सेलेरी एक अच्छा विकल्प हो सकता है।

सेलेरी के नुकसान क्या हैं ? (What are the Side-Effects of Celery in Hindi)

सेलेरी के बहुत से स्वास्थ्य होते है, किंतु कुछ दुर्लभ स्तिथि में नुकसानदायक परिणाम हो सकते हैं।

  • सेलेरी का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि त्वचा में लाल चक्क्ते, लाल निशान, खुजली की समस्या उत्पन्न हो सकती हैं।
  • अधिक मात्रा में सेलेरी का सेवन करने से बहुत से लोगो को एर्लजी का सामना करना पड़ता है। कुछ लोग को सेलेरी से एलर्जी होती है, उनको सेवन से परहेज करना चाहिए।
  • सेलेरी के अधिक सेवन करने से पेट में दर्द, पेट में जलन, उल्टी व मलती की समस्या होने लगती है।
  • गर्भवती महिला और स्तनपान करने वाली महिला को सेलेरी का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि सेलेरी का सेवन गर्भपात का कारण बन सकता है।

अगर आपको सेलेरी के सेवन करने से किसी तरह की अनियमियता हो रही है, तो General Physician से संपर्क करें।

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