आधुनिक चिकित्सा में शहद के औषधीय अनुप्रयोग में सबसे प्रमुख चिंता इसकी संरचना में भिन्नता और नैदानिक ​​परीक्षणों की कमी है।

आयुर्वेद और यूनानी चिकित्सा पद्धति ने हमेशा शहद के अद्भुत उपचार गुणों पर जोर दिया है, जो चिकित्सा की दुनिया को प्रकृति का उपहार है। पढ़ते रहिये।

शहद, के रूप में जाना जाता है एएसएल (अरबी), अंगब नू (फारसी), शेहेद (उर्दू), और मधु (हिंदी), एक विशिष्ट स्वाद के साथ एक एम्बर-रंग का चिपचिपा तरल है, और यह सबसे प्रसिद्ध और व्यापक रूप से भोजन के साथ-साथ दवा के रूप में उपयोग किया जाता है (गिध-ए-डॉ) यूनानी चिकित्सा पद्धति में. सदियों से शहद का पारंपरिक दवाओं में हमेशा एक महत्वपूर्ण स्थान रहा है। प्राचीन मिस्र, असीरियन, चीनी, यूनानी, रोमन और अरबों ने स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, आंतों में बीमारियों और घावों को ठीक करने के लिए शहद का इस्तेमाल किया। बैक्टीरिया और रोटावायरस के कारण होने वाले गैस्ट्रिटिस और गैस्ट्रिक अल्सरेशन जैसे जठरांत्र संबंधी संक्रमणों के इलाज और सुरक्षा के लिए शहद का मौखिक प्रशासन बताया गया है.

यूनानी और आयुर्वेद चिकित्सा में शहद के अनेक उपयोग

यूनानी चिकित्सा में शहद का उपयोग हिप्पोक्रेट्स के समय से ही स्थापित है।

  • आयुर्वेद और यूनानी चिकित्सा पद्धति ने घाव, जलन के लिए प्रभावी उपचार के रूप में शहद के सामयिक अनुप्रयोग पर जोर दिया। त्वचा के छाले और हाल के अध्ययन इस दावे को सही साबित कर रहे हैं।
  • ओनोमेल एक प्राचीन यूनानी पेय है जिसमें शहद और बिना किण्वित होते हैं अंगूर का रस. इसे कभी-कभी गठिया और कुछ तंत्रिका संबंधी विकारों के लिए लोक उपचार के रूप में प्रयोग किया जाता है।
  • महान यूनानी वैज्ञानिक हिप्पोक्रेट्स ने दर्द के लिए ऑक्सीमेल (सिरका और शहद) के रूप में दिए जाने वाले शहद, प्यास के लिए हाइड्रोमेल (पानी और शहद), और तीव्र बुखार के लिए शहद, पानी और विभिन्न औषधीय पदार्थों के मिश्रण के पक्ष में एक साधारण आहार निर्धारित किया।
  • हिप्पोक्रेट्स ने गंजेपन के इलाज के लिए, गर्भनिरोधक के रूप में और घाव भरने, रेचक क्रिया, खांसी और गले में खराश, नेत्र रोग, सामयिक एंटीसेप्सिस, रोकथाम, और निशान का इलाज.
  • महान वैज्ञानिक और चिकित्सक एविसेना ने लगभग 1000 साल पहले शहद को रेस्पिरेटरी ट्रैक्ट इन्फेक्शन के इलाज में सबसे अच्छे उपचारों में से एक के रूप में सुझाया था।
  • यूनानी शास्त्रीय साहित्य शहद की कुछ औषधीय क्रियाओं का वर्णन करता है जो विरोधी भड़काऊ, दर्द निवारक, एंटीसेप्टिक, रक्त शोधक, घाव भरने वाला, कफनाशक, क्षुधावर्धक, पोषक तत्व, डी-बाधा (एक दवा जो नलिकाओं को खोलने में सहायता करके शरीर में अवरोधों को दूर करती है) ), पोषक तत्व, लिथोट्रिप्सिक, पेट के लिए पाचन टॉनिक और कई अन्य लाभों के बीच एक कामोद्दीपक।

शहद की अच्छाई

ताजा निकाला गया शहद एक गाढ़ा तरल होता है। इसकी चिपचिपाहट इसमें मौजूद पदार्थों और इसकी जल सामग्री की एक बड़ी विविधता पर निर्भर करती है। शहद का रंग पीले रंग से लेकर एम्बर तक होता है, और यह इसकी वानस्पतिक उत्पत्ति, अवधि और भंडारण की स्थिति पर निर्भर करता है, लेकिन पारदर्शिता या स्पष्टता पराग और अन्य पदार्थों जैसे निलंबित कणों की संख्या पर निर्भर करती है। शहद की संरचना उन पौधों के आधार पर भिन्न होती है जिन पर मधुमक्खी फ़ीड करती है और इसमें 200 से अधिक पदार्थ होते हैं। प्राकृतिक शहद के प्राथमिक घटक फ्रुक्टोज, ग्लूकोज और पानी हैं, जहां शहद का एक बड़ा हिस्सा चीनी का होता है, यानी शहद के सूखे पदार्थ का 95 99 प्रतिशत। प्रमुख शर्करा फ्रुक्टोज (32.56 से 38.2 प्रतिशत) और ग्लूकोज (28.54 से 31.3 प्रतिशत) हैं। इसमें फ्रुक्टो-ऑलिगोसेकेराइड और कई अमीनो एसिड, विटामिन, खनिज और एंजाइम भी होते हैं। हालांकि, लगभग सभी प्राकृतिक शहद में फ्लेवोनोइड्स (जैसे एपिजेनिन, पिनोसेम्ब्रिन, केम्पफेरोल, क्वेरसेटिन, गैलानिन, क्रिसिन और हेस्परिडिन), फेनोलिक एसिड (जैसे एलाजिक, कैफिक, पी-कौमरिक और फेरुलिक एसिड), एस्कॉर्बिक एसिड, टोकोफेरोल, कैटलस होते हैं। (कैट), सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज (एसओडी), रिड्यूस्ड ग्लूटाथियोन (जीएसएच), मिलार्ड रिएक्शन उत्पाद और पेप्टाइड्स।

शहद के लाभ

हाल के शोध ने शहद में एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-डायबिटिक, एंटीकैंसर, आदि जैसे आशाजनक स्वास्थ्य प्रभावों के साथ कई बायोएक्टिव यौगिकों की उपस्थिति का संकेत दिया। शहद एंटीऑक्सिडेंट, विरोधी भड़काऊ, एंटी-बैक्टीरियल एजेंटों के साथ-साथ खांसी को कम करने वाले गुणों के साथ अत्यधिक पौष्टिक है। और घाव भरने की विशेषताएं। यह एक मूल्यवान आहार अनुपूरक है। आइए इस भोजन के कुछ अन्य लाभों को देखें।

  • लगभग सभी प्रकार के घाव जैसे घर्षण, फोड़ा, विच्छेदन, बेडोरस / डीक्यूबिटस अल्सर, जलन, चिलब्लेन्स, फटे निपल्स, कुष्ठ, दर्दनाक, ग्रीवा, वैरिकाज़ और सिकल सेल अल्सर, सेप्टिक घाव, सर्जिकल घाव या पेट की दीवार और पेरिनेम के घाव पाए जाते हैं। शहद चिकित्सा के लिए उत्तरदायी होना।
  • घाव की ड्रेसिंग के रूप में शहद लगाने से उपचार प्रक्रिया में उत्तेजना आती है और संक्रमण तेजी से साफ होता है।
  • शहद घावों पर सफाई क्रिया करता है, उत्तेजित करता है ऊतक पुनर्जननऔर सूजन को कम करता है।
  • हनी इंप्रेग्नेटेड पैड नॉन-एडहेसिव टिश्यू ड्रेसिंग का काम करते हैं। शहद का सबसे प्रसिद्ध प्रभाव जीवाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि है।
  • शहद को ग्राम-नकारात्मक और ग्राम-पॉजिटिव बैक्टीरिया, कवक और कुछ वायरस पर एक निरोधात्मक प्रभाव प्रदर्शित करने के लिए भी सूचित किया गया है।
  • जननांग घावों, सतही त्वचा की जलन और जैसे श्लेष्म-त्वचीय चोटों पर शहद के सामयिक अनुप्रयोग का प्रभावी ढंग से उपयोग किया गया है पोस्ट-ऑपरेटिव घाव.
  • इसके अलावा, कुछ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल, कार्डियोवैस्कुलर, सूजन, और नियोप्लास्टिक राज्यों में शहद का उपयोग किया गया है। शहद की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता इसके उपयोगी प्रभावों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

अपने पाचन तंत्र को सक्रिय करें: पाचन तंत्र को सक्रिय करने का एक जाना-माना तरीका है कि सुबह सबसे पहले खाली पेट एक कप पानी में एक चम्मच शहद मिलाकर पिएं।

शहद के जीरो साइड इफेक्ट होते हैं

इसके अलावा, पारंपरिक एंटीबायोटिक उपयोग से जुड़े किसी भी नकारात्मक दुष्प्रभाव के बिना संक्रमण के इलाज में शहद को एक प्रभावी एंटीबायोटिक के रूप में दिखाया गया है। यह आश्चर्यजनक तथ्य है कि शहद के जीवाणु-नाशक गुण पानी में घोलने पर दो गुना बढ़ जाते हैं। शहद में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट जैसे फ्लेवोनोइड्स, पॉलीफेनोलिक्स, विटामिन सी और मोनोफेनोल्स हृदय विफलता के कम जोखिम से जुड़े हो सकते हैं। इसके अलावा, एंटीऑक्सिडेंट, एंटीथ्रॉम्बोटिक, एंटी-इस्केमिक और वैसोरेलैक्सेंट जैसे फ्लेवोनोइड्स के सुरक्षात्मक प्रभाव इसके जोखिम को कम करते हैं। कोरोनरी हृदय विकार. शहद सीरम टेस्टोस्टेरोन एकाग्रता, शुक्राणुओं की संख्या और प्रजनन क्षमता में भी सुधार करता है।

आगे बढ़ने का रास्ता

आधुनिक चिकित्सा में शहद के औषधीय अनुप्रयोग में सबसे प्रमुख चिंता इसकी संरचना में भिन्नता और नैदानिक ​​परीक्षणों की कमी है। सिद्धांत रूप में, यह सुझाव दिया जाता है कि यूनानी चिकित्सकों द्वारा साहित्य में वर्णित शहद के अन्य कार्यों का मूल्यांकन शोधकर्ताओं द्वारा आगे किया जाना चाहिए।

आजकल, शोधकर्ता दवाओं और प्राकृतिक मूल के भोजन पर अधिक ध्यान दे रहे हैं और चिकित्सीय में उनकी प्रभावकारिता और सुरक्षा को अपना रहे हैं। सबसे महत्वपूर्ण प्राकृतिक उत्पादों में से एक शहद है, जिसका उपयोग प्राचीन काल से विभिन्न औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता रहा है। पारंपरिक औषधियों में शहद की महत्वपूर्ण भूमिका के साथ-साथ शोधकर्ता प्राचीन वैद्यों के दावे को भी सिद्ध कर रहे हैं और शहद को अनेक प्रकार के रोगों के लिए एक नई प्रभावी औषधि के रूप में स्वीकार कर रहे हैं।

शास्त्रीय साहित्य में वर्णित शहद के लाभों को समझना समय की आवश्यकता है और शोधकर्ताओं द्वारा इसका पता लगाया जाना चाहिए।

(यह लेख संयुक्त रूप से यूनानी चिकित्सा शिक्षा और अनुसंधान स्कूल के डीन डॉ. प्रो. एस.एम. आरिफ जैदी और डॉ. सहर सलीम, सहायक प्रोफेसर, जामिया हमदर्द, नई दिल्ली द्वारा लिखा गया है)

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